郸城店

                                                                                                                              开封店

西华店

                                                                                                                                义乌店

 从麦当劳、肯德基、华莱士，从老乡鸡到紫燕百味鸡，都在发出一个信号：“鸡”正在成为餐饮行业的“大明星”。而炒鸡则是这之中快速崛起的又一细分赛道。

麦当劳、肯德基、德克士、华莱士以西式炸鸡快餐“吃鸡”，正新鸡排门店数突破2万+，老乡鸡突破1000家直营店规模，黄焖鸡米饭遍布大街小巷，紫燕百味鸡刚刚成功IPO，豉油鸡、椰子鸡、猪肚鸡。。。等等更是热门赛道。

另一方面，胡子塔主打“鲜鸡要现炒，藤椒味更好”的炒鸡，也是个适配性强的大单品。

    据天眼查数据显示，以炒鸡、大盘鸡为关键词搜索，分别有27640和38678个结果，其中在营业状态的加起来超4万家，且炒鸡品类近两年呈现快速增长趋势。

对炒鸡品类的发展，胡子塔很有信心：炒鸡赛道水大鱼大，对标烤鱼、酸菜鱼等品类，至少有千亿市场规模，是未来餐饮中的头部品类之一，而胡子塔也立志成为品类领导品牌。